Pour 1 verre
Ingrédients :
- 5 fraises fraîches
- 8 feuilles de menthe
- 1/2 citron vert
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 4 cl de rhum blanc
- Eau gazeuse
- Glaçons ou glace pilée
Préparation :
- Coupez le citron vert en quartiers et placez-les dans un verre
- Ajoutez le sucre de canne et écrasez le tout avec un pilon pour extraire le jus
- Ajoutez les fraises coupées en morceaux et écrasez légèrement
- Incorporez les feuilles de menthe en les tapotant légèrement pour libérer leur arôme (sans les broyer)
- Versez le rhum blanc et mélangez bien
- Ajoutez la glace pilée, puis complétez avec l’eau gazeuse
- Mélangez légèrement et décorez avec une fraise et une branche de menthe
