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Qui suis-je ?
Margaux, 22 ans, étudiante et passionnée par les cofee shops et la mode, j'ai décidé de donner vie à un projet qui me ressemble : ChezGauxmar
Un café concept store.
Pourquoi ce projet ? L'envie de créer un endroit où l'on se sent bien un lieu à la fois café sain, espace créatif et lieu de rencontres.
Pourquoi Carnac ? Carnac, en Bretagne : une ville vivante, inspirante, qui accueille parfaitement un concept à la fois innovant et créatif.
Mes valeurs
ChezGauxmar, nous croyons qu’un lieu de vie doit être bien plus qu’un simple espace où l’on consomme : il doit être un endroit où l’on se sent bien, où l’on partage et où l’on crée du lien. C’est pourquoi nous plaçons le bien-être au cœur de notre démarche, à travers une offre gourmande, saine et pensée avec soin.
Ca me tiens également à cœur de soutenir les artistes, créateurs et talents émergents locaux en leur offrant un espace de visibilité et d’expression. Chaque collaboration, chaque exposition et chaque création participent à faire vivre une communauté créative et engagée.
Mon café a été imaginé comme un espace de rencontre et de partage, où chacun peut venir échanger, travailler, découvrir ou simplement profiter d’un moment convivial. Je crois à la richesse des connexions humaines et à l’importance de créer des expériences qui rassemblent.Enfin, mon engagement local guide chacun de mes choix.
Je privilégie les fournisseurs de proximité, les circuits courts et les collaborations locales afin de valoriser le savoir-faire de notre territoire et contribuer à une consommation plus responsable.
Un concept store
Ou vous pourrez retrouver des pièces originales et tendances
Un coffee shop
Votre latté préféré, des patisseries qui vous feront fondre de plaisir
Ma vision pour demain
Mon ambition est d’aller au-delà d’un simple coffee shop en créant un véritable lieu de vie qui rassemble et inspire.À travers des expositions, des ateliers créatifs peinture, céramique et autres pratiques artistiques ainsi que des collaborations locales, je souhaite faire vivre cet espace au quotidien et proposer des expériences uniques.
Ta boisson préférée ?
Le 16 juillet, on transforme l’espace café en lieu de vibes et de partage.
On accueille DJ Seth du collectif parisien Brooki pour un set mêlant funk, RnB et house dans une ambiance chaleureuse et conviviale.